• Antipasti / Předkrmy
  • 1             Focaccia-pizza chléb       45,-
  • s rozmarýnem  a česnekem
  • 2             Ciabatta  al burro             39,-
  • domácí pečivo s bylinko-
  • česnekovým máslem
  • 3             Bruschetta pomodori     85,-
  • bruschetta s cherry rajčaty,
  • olivami a grana padanem
  • Zuppe / Polévky 330 ml
  • 10           Crema di funghi              45,-
  • krém s hříbky, žampiony
  • a grana padanem
  • 11           Dle denní nabídky           30,-
  • Insalate / Saláty
  • 20           Insalate  con formaggio
  • di capra gratinato                                           185,-
  • cherry rajčata,   listový salát,
  • kozí sýr, karamelizované ořechy,
  • prosciutto crudo
  • 21           Insalate  Koloseum                         174,-
  • salát z trhaných listů, grilované
  • vepřové panenky, cherry rajčat
  • a hoblin grana padano,
  • bylinkový dresink, domácí pečivo
  • 22           Insalate Italiano                              174,-
  • míchaný salát s grilovaným kuřecím
  • masem, brokolicí, grana padanem, sýrem feta
  • a olivami, bazalkové pesto, domácí pečivo
  • 23           Insalate Cesare con pollo              174,-
  • římský salát s praženou pancettou,
  • krutony, caesar dresinkem, kuřecím masem
  • a grana padanem
  • Pasta  fresca all‘uovo/ Těstoviny čerstvé vaječné
  • 79           Spaghetti con gamberi                  199,-
  • krevety, česnek, cuketa, cherry rajčata,
  • chilli papričky, rozmarýn, rukola
  • 80           Spaghetti alla aglio,                      138,-
  • olio,peperoncino e pancetta pancetta,
  • česnek, chilli papričky, olivový olej,
  • grana padano /ostré/
  • 81           Spaghetti  carbonara                                     149,-
  • pancetta, žloutek, smetana a grana padano
  • 82           Spaghetti prosciutto crudo                         158,-
  • sušená italská šunka, cherry rajčata,
  • česnek, rukola a grana padano
  • 83           Spaghetti Bolognese                                     158,-
  • ragú z mletého hovězího masa a rajčat,
  • grana padano
  • 84           Spaghetti Paolo                                               159,-
  • kuřecí prsa, pancetta, cibule, černé olivy,
  • česnek, bazalkové pesto a pecorino
  • 85           Penne pollo e spinaci                                     159,-
  • kuřecí prsa, listový špenát, smetana,
  • česnek a grana padano
  • 86           Penne pollo e broccoli                                   161,-
  • kuřecí prsa, brokolice, cherry rajčata,
  • smetana, česnek a grana padano
  • 87           Penne di Prada                                                161,-
  • vepřová panenka, listový špenát, sušená
  • rajčata, mozzarella, česnek a grana padano
  • 90           Tagliatelle al ragú d´anatra                          185,-
  • kachní ragú, kořenová zelenina,
  • rozmarýn, červené víno,
  • šalotky, sýr pecorino
  • 91           Tagliatelle con pancetta                               159,-
  • e funghi porcini
  • žampiony, hříbky, česnek,
  • bílé víno, smetana, pancetta
  • Gnocchi di patate / Bramborové noky
  • 88           Gnocchi salmone e spinaci                          159,-
  • losos, listový špenát a smetana
  • 89           Gnocchi pollo e pesto rosso                       159,-
  • kuřecí prsa, pesto ze sušených rajčat,
  • pistácie a pecorino
  • Pasta al forno / Zapékané těstoviny
  • 110         Lasagne Bolognese                                        165,-
  • ragú bolognese, bešamel, mozzarella
  • a grana padano
  • 111         Lasagne spinaci                                                165,-
  • kuřecí prsa, listový špenát, smetana,
  • česnek, bešamel, mozzarella a grana padano
  • Pizza / Pizza 32 cm
  • 30           Margherita                                        125,-
  • salsa, mozzarella, bazalka
  • 31           Montanara                                        152,-
  • salsa, mozzarella, šunka
  • 32           Mista                                                    159,-
  • salsa, mozzarella, šunka,
  • žampiony, kapie, česnek
  • 33           Rustica                                                 162,-
  • salsa, mozzarella, šunka,
  • žampiony, kapie, vejce, česnek
  • 34           Culinaria                                              159,-
  • salsa, mozzarella, šunka,
  • zelené olivy
  • 35           Borsalino                                            166,-
  • salsa, mozzarella, šunka,
  • pancetta, vejce, grana padano
  • 36           Hawai                                                   159,-
  • salsa, mozzarella, šunka, ananas
  • 37           Siciliana /ostré/                                 166,-
  • salsa, mozzarella,
  • salám Spianata Romana, z. olivy,
  • cibule, peperoncini
  • 38           Salami                                                  154,-
  • salsa, mozzarella,
  • salám Spianata Romana
  • 39           Colombo /ostré/                                164,-
  • salsa, mozzarella,
  • salám Sp. Romana,
  • klobása, feferony
  • 40           Pollo e broccoli                                  173,-
  • smetana, mozzarella, kuřecí maso,
  • brokolice, žampiony, česnek
  • 41           Al Capone /ostré/                           169,-
  • salsa, mozzarella, vepřová panenka,
  • pancetta, cibule, feferony, vejce
  • 42           Gyros                                                 169,-
  • smetana,mozzarella,hovězí maso,
  • ledový salát, cherry rajčata,
  • červená cibule, grana padano,
  • česnekový dip
  • 43           Vegetariana                                      162,-
  • salsa, mozzarella, cherry rajčata,
  • listový špenát,kukuřice,z.olivy
  • 44           Tonno                                                 161,-
  • salsa, mozzarella, tuňák, cibule, česnek
  • 45           Pepe                                                    167,-
  • salsa, mozzarella, pancetta,
  • špenát, česnek
  • 46           Spinaci e pollo                                  169,-
  • smetana, mozzarella, kuřecí maso,
  • špenát, vejce, česnek, grana padano
  • 47           Toscana                                              169,-
  • smetana, mozzarella, kuřecí maso,
  • pancetta, kukuřice
  • 48           Quattro formaggi                            175,-
  • smetana, mozzarella, gorgonzola,
  • provolone picante, grana padano
  • 49           Grand Coloseum                             198,-
  • salsa, mozzarella, šunka,
  • salám Sp. Romana, klobása,
  • žampiony, kapie, česnek,
  • plněný okraj nivou
  • 50           Capriciosa e panna                         166,-
  • smetana, mozzarella, šunka,
  • žampiony, feferony, vejce, česnek
  • 51           Milano                                                173,-
  • smetana, mozzarella, kuřecí maso,
  • pancetta, cibule, cherry rajčata,
  • vejce, česnek
  • 52           Funghi porcini                                  159,-
  • smetana, mozzarella, žampiony,
  • hříbky, česnek, grana padano
  • 53           Primavera                                          159,-
  • salsa, mozzarella, cherry rajčata,
  • grana padano, rukola
  • 54           Prosciutto crudo                              169,-
  • salsa, mozzarella, prosciutto crudo
  • 55           Quattro salami                                 173,-
  • salsa, mozzarella, šunka,
  • salám Spianata Romana, klobása,
  • pancetta, feferony, oregano
  • 56           Quattro formaggi con spinaci     179,-
  • smetana, 4 druhy sýra,
  • listový špenát, vlašské ořechy,
  • česnek
  • 57           Vecchia Romagna                           175,-
  • salsa, mozzarella, prosciutto crudo,
  • grana padano, rukola
  • 58           Oaza                                                   168,-
  • salsa, mozzarella, kuřecí maso,
  • ananas, niva
  • 59           Messico  /ostré/                              172,-
  • salsa, mozzarella,
  • salám Spianata Romana, kukuřice,
  • jalapeňos papričky, červená cibule,
  • vejce
  • 60           Di pollo e pomodori secchi          172,-
  • smetana, mozzarella, kuřecí maso,
  • gorgonzola, sušená rajčata,rukola
  • Plněný okraj nivou                          35,-
  • Krabice na pizzu/menu box        10,-
  • Carne alla griglia  / Masa z lávového grilu
  • 120         200g      Petto di pollo alla griglia                               198,-
  • kuřecí prsa na grilu s grilovanou zeleninou
  • a pečeným česnekem
  • 121         180g      Ripieno di tricolora                                         210,-
  • grilovaná kuřecí prsa plněná mozzarellou,
  • sušenými rajčaty a bazalkou se smetanovým
  • přelivem, podávaná s gratinovanými brambory
  • s grana padanem
  • 122         200g      Petto d´anatra con purea                            235,-
  • di patate dolci
  • kachní prso s batátovým pyré a glazovanými šalotkami
  • 130         300g      Maiale al ragu di porcini                               238,-
  • vepřová krkovice v úpravě sous-vide, podávaná z grilu
  • se smaženou cibulkou, šťouchanými brambory s pancettou
  • a ragú z hříbků a žampionů
  • 131         200g      Filetto di maiale con fagiolini                      210,-
  • grilovaný steak z vepřové panenky, podávaný
  • s restovanými zelenými fazolkami s pancettou
  • 132         200g      Filetto di maiale al burro                              225,-
  • grilovaný steak z vepřové panenky s bylinko-
  • česnekovým máslem, podávaný s gratinovanými brambory
  • s grana padanem a glazovanými šalotkami
  • 133         350g      Braciola di maiale TOMAHAWK                256,-
  • vepřová kotleta Tomahawk, podávaná s šťouchanými
  • brambory s pancettou a hořčičnou omáčkou
  • 140         250g      Bistecca di manzo sul pepe verde            350,-
  • steak z hovězí vysoké roštěné na zeleném pepři,
  • podávaný s toskánskými brambory a rukolovým
  • salátkem se cherry rajčaty
  • 141         250g      Bistecca di manzo con salza di funghi     350,-
  • steak z hovězí vysoké roštěné s houbovou omáčkou,
  • podávaný s šťouchanými brambory s pancettou
  • Burger
  • 150         180g      Cheese Burger                                                 225,-
  • steak ze sekaného hovězího masa z plemene Angus
  • v sezamové bulce –  cheddar, pancetta chips,
  • ledový salát, rajčata, smažená cibule, kyselá okurka,
  • BBQ omáčka, majonéza –  podáváme s hranolky
  • a salátem Coleslaw
  • 151         180g      Jalapeňo Burger                                            225,-
  • steak ze sekaného hovězího masa z plemene Angus
  • v sezamové bulce – gorgonzola, pancetta chips,
  • ledový salát, rajčata, jalapeňos papričky,
  • BBQ omáčka, majonéza – podáváme s hranolky
  • a salátem Coleslaw
  • Pesce / Ryby
  • 160         200g      Salmone alla griglia                                     240,-
  • steak z norského lososa s bylinko-česnekovým máslem
  • a salátem z trhaných listů a hořčičnou zálivkou
  • Dolci / Dezerty
  • 169         Suffle di cioccolato                                                         96,-
  • čokoládový fondán z belgické čokolády,
  • podávaný s vanilkovou zmrzlinou
  • a malinovou omáčkou
  • 170         Tiramisu della casa – domácí tiramisu                     75,-
  • Contorni / přílohy
  • Focaccia – pizza chléb s rozmarýnem                      45,-
  • a česnekem
  • Ciabatta  al burro                                                         39,-
  • domácí pečivo s bylinko-česnekovým máslem
  • Patatine – farmářské hranolky                                  40,-
  • Patate alla toscana – toskánské brambory              40,-
  • Patate gratinate – gratinované brambory               40,-
  • se smetanou a grana padanem
  • Patate casarecce                                                           40,-
  • – šťouchané brambory s pancettou
  • Verdura grigliata – grilovaná zelenina                     65,-
  • Fagiolini con pancetta                                                39,-
  • – fazolové lusky s pancettou
  • Burro alle erbe aglio                                                    20,-
  • – bylinko-česnekové máslo
  • Teplé a studené omáčky
  • Česnekový dresink         20,-
  • Pepřová omáčka             30,-
  • Bylinkový dresink          20,-
  • Houbové ragú                 40,-
  • Tatarská omáčka            20,-
  • Kečup                                15,-